Gỏi mít non trộn thịt

Nguyên liệu:

- 200 g thịt ba chỉ hoặc thịt đùi

- 300 g mít non

- 1 củ cà rốt

- Rau mùi, đậu phộng (lạc rang), chanh, tỏi ớt.

Cách làm:

Bước 1:

- Thịt rửa sạch đem luộc, thêm 1 muỗng bột nêm vào nồi cho đậm đà.

Bước 2:

- Mít cắt nhỏ và luộc 10 phút sau đó xả lại nước lạnh, ngâm qua đá cho mít vẫn giữ độ giòn.

Bước 3:

- Thịt thái sợi trộn cùng nước mắm, đường, chanh tỏi theo khẩu vị của gia đình.

Bước 4:

- Cho mít luộc, rau mùi thái nhỏ, đậu phộng trộn chung với thịt và nước mắm sau đó cho ra đĩa dùng cùng bánh phồng tôm.

Theo Ngôi sao