Thưởng thức ẩm thực Thái Lan ở Đại học FPT

Chiều ngày 21/7, tại sân trường Đại học FPT Đà Nẵng, 29 sinh viên Thái Lan đã thực hiện cuộc triển lãm văn hóa giới thiệu trang phục, ẩm thực, trò chơi dân gian và một số tiết mục văn nghệ đặc sắc... Đây là chương trình nằm trong chuỗi hoạt động nhằm giúp sinh viên nước bạn có cơ hội tiếp cận và giao lưu với môi trường học tập, làm việc mới. 

Thầy Đàm Nguyễn Anh Khoa, Giảng viên môn tiếng Anh phụ trách sinh viên Thái Lan, chia sẻ: "Chương trình sẽ giúp tất cả hiểu và thưởng thức một số nét đặc trưng về nền văn hóa Thái Lan và Việt Nam. Hy vọng mọi người có cái nhìn về văn hóa thông qua món ăn truyền thống, màn biểu diễn thời trang và âm nhạc do chính sinh viên Thái Lan thể hiện. Trong tương lai tôi hy vọng rằng sẽ có nhiều sinh viên đến từ Thái Lan".

Thái Lan được coi là thiên đường du lịch, "xứ sở của những nụ cười thân thiện” ở Đông Nam Á. Nằm ở vị trí địa lý khá thuận lợi trong khu vực, lại có đường biên giới tiếp xúc với nhiều quốc gia, dân tộc, nên văn hóa Thái Lan đã phát triển từ rất sớm. Ngày nay, Thái Lan được biết đến với những bản sắc văn hóa rất riêng, là biểu tượng của một đất nước của nông nghiệp và đạo Phật.

Sinh viên Thái Lan biểu diễn thời trang thông qua những trang phục truyền thống. Mang phong cách vừa truyền thống vừa hiện đại, trang phục người Thái thường không may sát người. Thay vì thế chúng được may từ các mảnh vải lụa hay vải bông hẹp được nối, gấp, cuộn thành nhiều loại áo quần đa dạng.

Không phải là nhà thiết kế và người mẫu chuyên nghiệp, nhưng các sinh viên Thái Lan vẫn có cách phối hợp hài hòa nhằm giúp người xem hiểu thêm về văn hóa trang phục. Ngày nay, trang phục người Thái được chia làm 3 loại cơ bản: Thai Chakkri, Thai Borompiman và Thai Siwalai. 

Ngoài thời trang, sinh viên Thái Lan còn mang đến buổi triển lãm những hoạt động ý nghĩa khác như ẩm thực và gian hàng trưng bày sản phẩm văn hóa, điệu múa truyền thống… 

Sinh viên hướng dẫn người tham quan một số điệu nhảy của người Thái.

Ẩm thực cũng được các bạn đầu tư nhằm có sự giao thoa giữa Thái Lan và Việt Nam. Cũng giống như Việt Nam, người Thái quan niệm bữa ăn là nơi giao tiếp thân mật của mọi người. Do đó, mỗi món ăn đều có sự phối trộn tinh tế giữa vị cay, chua, ngọt và đắng. Ẩm thực Thái Lan là một phần của văn hóa Thái Lan và trở thành một trong những yếu tố thu hút khách du lịch.

Gian hàng ẩm thực luôn thu hút đông đảo người tham quan. Chị Nguyễn Thị Minh Trang, Điều phối viên Khối phát triển sinh viên Quốc tế ĐH FPT Đà Nẵng, cho biết, đặc thù sinh viên nước mới tham gia học tập nên những chương trình giới thiệu văn hóa rất quan trọng. Không chỉ giúp sinh viên hiểu hơn về định hướng của nhà trường mà còn tạo ra mối gắn kết. Trong thời gian tới, sinh viên Thái Lan sẽ được trải nghiệm nhiều hơn thông những chuyến đi thiện nguyện, tham quan thực tế.

Cuối chương trình, sinh viên và người tham quan được tham gia nhiều trò chơi vận động và thưởng thức những tiết mục văn nghệ đặc sắc như Thai cover song, Muay Kad song, Thai boxing, Hello Vietnam, Thai dance...
29 sinh viên Thái Lan tham gia buổi triển lãm lần này thuộc chương trình đào tạo trao đổi sinh viên ngắn hạn giữa Đại học FPT với trường Nakhon Pathom Rajabhat University, Thái Lan. Các em sẽ được học tiếng Anh, tiếng Việt, tham gia hoạt động thiện nguyện… Năm 2014 và đầu 2015, ĐH FPT tại Đà Nẵng cũng đã đào tạo gần 20 sinh viên Brunei theo học tiếng Việt và tìm hiểu văn hóa Việt Nam.