Hộp cơm chay giữa giờ nghỉ trưa của dân công nghệ
12h trưa, khi pantry ở tòa nhà FPT Tân Thuận 3 (TP HCM) bắt đầu đông dần bởi những nhóm đồng nghiệp rủ nhau ăn uống, Võ Thị Thủy Tuyên - Lập trình viên FPT Telecom cũng mang hộp cơm của mình xuống bàn ăn quen thuộc. Phần cơm của cô khá đơn giản: rau củ, đậu hũ, nấm, thêm một ít hạt mè hoặc đậu phộng. Không có những món cầu kỳ hay chế biến phức tạp, nhưng nhìn hộp cơm nhiều màu sắc ấy luôn mang lại cảm giác nhẹ nhàng và dễ chịu.
Tuyên ngồi ăn cùng đồng nghiệp, chỉ món ăn là hơi khác. Câu chuyện quanh bàn ăn thường xoay quanh công việc, deadline, vài bộ phim mới hay kế hoạch đi chạy cuối tuần. Nếu không ai nhắc, sẽ rất khó nhận ra cô gái nhỏ nhắn ấy đã duy trì việc không ăn thịt suốt gần 7 năm. “Tuyên chỉ nạp vào cơ thể những gì khiến mình thấy hạnh phúc khi ăn”, cô cười.
Ở Trung tâm Hệ thống Thông tin (ISC) của nhà Viễn thông FPT, Tuyên là cán bộ lập trình, công việc chủ yếu gắn với màn hình máy tính và những dòng code kéo dài suốt ngày. Gia nhập công ty từ tháng 10/2014, cô đã quen với nhịp làm việc đặc trưng của dân công nghệ: ngồi nhiều, deadline liên tục, đôi khi họp hành kéo dài và phải thích nghi với những yêu cầu công việc mới gần như mỗi ngày.
 |
| Thuỷ Tuyên luôn biết cách giữ nhịp cân bằng công việc và cá nhân. Ảnh Tuyên khéo léo flex giải Tư trong một cuộc thi chạy và trong tay là cờ FPT. |
Nhưng khác với hình dung của nhiều người về một lập trình viên thường xuyên thức khuya, sống thất thường, Tuyên lại duy trì một nhịp sống khá đều đặn. Cô tự nấu ăn gần như mỗi ngày, tập thể dục từ 4-8 giờ mỗi tuần và luôn cố gắng giữ cho mình khoảng thời gian riêng để vận động. “Do đặc thù công việc ngồi máy tính liên tục nên khi được vận động Tuyên thấy rất thư giãn”, cô nói.
Chạy bộ, bơi lội, gym hay trekking, Tuyên gần như không giới hạn mình ở một môn thể thao cố định. Cuối tuần rảnh, cô có thể đi leo núi. Những ngày bận hơn thì tranh thủ chạy vài vòng hoặc xuống hồ bơi. Với cô, vận động không phải mục tiêu để có thành tích, mà là cách để cơ thể và tinh thần được “thở” sau nhiều giờ ngồi trước máy tính.
Một lựa chọn sống nhẹ lòng hơn: "Không ăn thịt"
Ít ai biết hành trình ăn chay của Tuyên bắt đầu từ một cảm giác rất cá nhân. Từ nhỏ, cô đã luôn thấy ray rứt khi chứng kiến sự đau đớn của động vật bị giết thịt. Cảm giác ấy tích tụ dần theo năm tháng cho đến khi lớn lên, những món ăn từng quen thuộc không còn tạo ra cảm giác hấp dẫn như trước nữa. Ban đầu, Tuyên chỉ ngừng ăn một vài món, sau đó dần bỏ hoàn toàn thịt động vật vào khoảng cuối năm 2018.
“Tuyên không biết gọi chính xác là ăn chay hay không vì mình vẫn ăn trứng và uống sữa. Nhưng dùng từ ‘ăn chay’ thì mọi người dễ hiểu hơn”, cô gái quê Bến Tre trải lòng. Thời gian đầu, Tuyên gần như không kể với ai về lựa chọn ăn uống của mình. Khi ở một mình, cô ăn theo ý thích; còn đi ăn cùng bạn bè hay về với gia đình vẫn cố gắng ăn giống mọi người. Nhưng càng về sau, cô càng cảm thấy không thật sự thoải mái khi phải làm khác với điều bản thân tin tưởng.
Khó khăn lớn nhất không phải chuyện thay đổi khẩu vị, mà là học cách đối diện với phản ứng của những người xung quanh. Cha mẹ cô từng phản đối rất gay gắt. Mẹ thậm chí đã khóc vì lo con gái “đi tu” hoặc ảnh hưởng sức khỏe. Họ hàng có người thương cảm: “Còn trẻ mà ăn chay tội quá”, có người lại tò mò hỏi liệu cô có gặp biến cố gì trong cuộc sống hay không.
 |
| Suốt nhiều năm dù không ăn thịt nhưng cô vẫn luôn duy trì năng lượng dồi dào, tích cực. |
Sau này, khi thấy con gái vẫn khỏe mạnh, sinh hoạt bình thường và duy trì công việc ổn định suốt nhiều năm, gia đình dần bớt lo hơn. Chị gái là người hiểu và bênh vực Tuyên khá nhiều trong thời gian đầu.
May mắn là ở môi trường công sở, cô lại nhận được sự cởi mở hơn mình nghĩ. Tại FPT, Tuyên gặp nhiều anh chị cũng có thói quen ăn chay vài ngày mỗi tháng, thậm chí có người đã chọn chay trường nhiều năm. Những câu chuyện quanh đồ ăn, nơi mua hạt hay cách chế biến món chay đôi lúc trở thành chủ đề kết nối thú vị giữa đồng nghiệp. “Việc ăn chay giúp Tuyên quen thêm nhiều người có lối sống lành mạnh và suy nghĩ tích cực”, cô nói.
Trong các buổi team building hay liên hoan công ty, mọi người thường chủ động chuẩn bị thêm món phù hợp cho cô. Dù đôi lúc vẫn có vài câu trêu đùa vui vẻ về chuyện ăn chay, Tuyên không thấy điều đó quá nặng nề.
Điều khiến cô thay đổi nhiều nhất sau nhiều năm không ăn thịt không nằm ở cân nặng hay thể lực, mà là cảm giác nhẹ nhõm trong tâm lý. “Trước đây Tuyên luôn có cảm giác ray rứt. Khi bỏ ăn thịt rồi thì cảm giác đó không còn nữa. Tự nhiên trong đầu mình có thêm không gian để nghĩ về những điều khác trong cuộc sống”. Từ trải nghiệm cá nhân ấy, cô dần hình thành cho mình một nguyên tắc sống rất đơn giản: không làm những điều mà bản thân thấy không thể chấp nhận.
Cũng vì xung quanh luôn tồn tại định kiến rằng người ăn chay dễ thiếu chất, Tuyên chủ động tìm hiểu nhiều hơn về dinh dưỡng và chăm sóc sức khỏe. Cô bắt đầu tập thể dục đều đặn, chú ý hơn đến chất lượng bữa ăn và lắng nghe cơ thể mình nhiều hơn trước.
Giờ đây, sau gần 7 năm duy trì lối sống ấy, điều khiến Tuyên hài lòng nhất là việc cô vẫn có đủ năng lượng để làm việc, vận động và tận hưởng cuộc sống theo cách riêng của mình.
Không có những tuyên ngôn lớn lao về “healthy lifestyle”, cũng không cố gắng thuyết phục ai phải sống giống mình, Võ Thị Thủy Tuyên chọn cách điềm tĩnh duy trì những điều khiến bản thân thấy an yên: tự nấu một bữa cơm đơn giản, chạy bộ sau giờ làm, hay lặng lẽ giữ cho mình một nhịp sống cân bằng giữa guồng quay rất nhanh của ngành công nghệ.
Với cô, ăn chay chưa bao giờ là sự ép buộc. Đó chỉ là một lựa chọn sống nhẹ lòng hơn.
Diệu Hà
Ý kiến
()