Người FPT Online trổ tài làm bánh trôi trong Tết Hàn thực

FPT Online hai miền cùng tổ chức làm bánh trôi, bánh chay để cán bộ nhân viên (CBNV) quây quần bên nhau trong không khí ấm cúng, vui tươi.

<p style="text-align:justify;"> Từ 8h sáng ngày 21/4, những nguyên liệu làm bánh như bột, vừng (mè), đậu xanh, nước đường, bột sắn dây... đã được người FPT Online HCM chuẩn bị, sẵn sàng cho việc làm bánh trôi, bánh chay. Ước tính khoảng 7 kg đậu xanh và 20 kg bột được sử dụng làm bánh.</p>

Từ 8h sáng ngày 21/4, những nguyên liệu làm bánh như bột, vừng (mè), đậu xanh, nước đường, bột sắn dây... đã được người FPT Online HCM chuẩn bị, sẵn sàng cho việc làm bánh trôi, bánh chay. Ước tính khoảng 7 kg đậu xanh và 20 kg bột được sử dụng làm bánh.

<p style="text-align:justify;"> Các công đoạn chuẩn bị cũng khá công phu. Bột được ngâm trong vài giờ, sau đó vắt khô để có được bột thành phẩm. Theo chị Hồng Anh (áo xanh), cán bộ Văn hóa - Đoàn thể, đây là năm đầu tiên FPT Online HCM tổ chức cho CBNV làm bánh trôi, bánh chay với mong muốn tạo sự gần gũi, không khí ấm cúng cho người phương Nam nhân dịp Tết Hàn thực - Tết thường chỉ phổ biến với người miền Bắc.</p>

Các công đoạn chuẩn bị cũng khá công phu. Bột được ngâm trong vài giờ, sau đó vắt khô để có được bột thành phẩm. Theo chị Hồng Anh (áo xanh), cán bộ Văn hóa - Đoàn thể, đây là năm đầu tiên FPT Online HCM tổ chức cho CBNV làm bánh trôi, bánh chay với mong muốn tạo sự gần gũi, không khí ấm cúng cho người phương Nam nhân dịp Tết Hàn thực - Tết thường chỉ phổ biến với người miền Bắc.

Sau đó, bột được nhào nặn nhiều lần để da bánh được mịn và không bị vỡ trong quá trình làm lẫn nấu.

Những chiếc bánh được vo tròn đẹp mắt dưới bàn tay khéo léo của người FPT Online.

<p style="text-align:justify;"> Ban đầu chỉ có một số người đảm nhận việc làm bánh, nhưng đến giờ nghỉ trưa, các CBNV nô nức tập trung về phòng đa năng và cùng nhau thực hiện số bánh còn lại.</p>

Ban đầu chỉ có một số người đảm nhận việc làm bánh, nhưng đến giờ nghỉ trưa, các CBNV nô nức tập trung về phòng đa năng và cùng nhau thực hiện số bánh còn lại.

Sau khi được nấu chín, những chiếc bánh được bài trí đẹp mắt.

Dù có nguồn gốc từ Trung Quốc, Tết Hàn thực của người Việt vẫn mang những sắc thái riêng, đậm chất Việt.

Gần 12h, người FPT Online bắt đầu "khai tiệc" với khoảng 200 phần bánh trôi, bánh chay.

<p> Tại FPT Online Hà Nội, công tác chuẩn bị làm bánh cũng được tiến hành từ 9h sáng. <em>Ảnh</em>: <strong>Vinh Anh.</strong></p>

Tại FPT Online Hà Nội, công tác chuẩn bị làm bánh cũng được tiến hành từ 9h sáng. Ảnh: Vinh Anh.

<p style="text-align:justify;"> Khoảng 30 kg bột được sử dụng cho 350 phần bánh trôi, bánh chay. <em>Ảnh</em><strong>: Vinh Anh.</strong></p>

Khoảng 30 kg bột được sử dụng cho 350 phần bánh trôi, bánh chay. Ảnh: Vinh Anh.

<p style="text-align:justify;"> Dù chuẩn bị từ sáng nhưng đến khoảng 15h, người FPT Online Hà Nội mới bắt đầu "khai tiệc" trong không khí rộn ràng, vui tươi và thưởng thức những chiếc bánh do các đồng nghiệp tự tay làm. <em>Ảnh</em>: <strong>Vinh</strong><strong> Anh.</strong></p>

Dù chuẩn bị từ sáng nhưng đến khoảng 15h, người FPT Online Hà Nội mới bắt đầu "khai tiệc" trong không khí rộn ràng, vui tươi và thưởng thức những chiếc bánh do các đồng nghiệp tự tay làm. Ảnh: Vinh Anh.