Chúng ta

Người FPT ở Nhật: Duy trì nét cổ truyền qua mâm cơm Tết

Chủ nhật, 2/2/2025 | 17:01 GMT+7

Dù Tết Nguyên đán vẫn đi làm bình thường, các đồng nghiệp FPT tại Nhật luôn tranh thủ thời gian để sum họp, tề tựu liên hoan, ăn uống. Người FPT xa quê làm việc trên đất Nhật cố gắng tạo một không khí năm mới với các món ăn Việt Nam đặc trưng ngày Tết.

'Vị tết' từ những món ăn đậm chất truyền thống

Lần thứ 7 đón tết xa nhà, Lưu Đình Nam, FPT tại Nhật, cho hay cộng đồng người Việt Nam nói chung và đồng nghiệp FPT ở Okinawa có nhiều hoạt động: tổ chức gặp nhau ăn uống ngày tết, gói bánh chưng và nấu các món quê nhà để cùng thưởng thức.

-7676-1738481709.jpg

Bức ảnh anh Lưu Đình Nam và các đồng nghiệp FPT đón Tết xa nhà cách nay 6 năm.

Nam bật mí, anh và các đồng nghiệp thường sẽ đi nhiều điểm bán hàng Việt Nam để mua những nguyên liệu, gia vị thuần Việt về chế biến các món ăn đặc trưng trong dịp đặc biệt của năm: giò, nem, bánh chưng, gà...

“Ở Nhật không có món tương đồng Tết quê nhà. Nhưng chúng tôi có thể tự làm món thuần Việt 100%. Bánh chưng cũng có lá dong. Nếu khó, chúng tôi có thể xoay qua lá dùng để gói mochi của Nhật để thay thế nhưng vẫn giữ vị bánh chưng ngon”, anh Nam bật mí. “Nhớ nhất là có năm anh em tới nhà ăn tết đông quá, để quây quần cho đủ, tôi mình phải tháo cánh cửa ngăn các phòng”.

Với Lưu Thanh Tú, đây là lần thứ 2 anh đón Tết ở Nhật. Và chính nhờ cộng đồng người Việt và đồng nghiệp FPT đông đảo khiến anh cảm thấy bớt nỗi nhớ nhà. Chia sẻ “vị Tết”, Tú kể ở Okinawa có một số cửa hàng tạp hoá bán đồ Việt và bất cứ khi nào thấy nhớ hương vị quê nhà anh đều tìm đến đó để mua nguyên liệu. Gần đây, hàng hóa của Việt Nam cũng được mang sang bán nhiều nên người FPT không khó để bắt gặp những quầy bán tương ớt Chinsu, mì tôm Hảo Hảo hay nước mắm Nam Ngư trong siêu thị.

Hai năm qua, dù Tết Nguyên đán vẫn đi làm nhưng anh và đồng nghiệp đều dành thời gian để sum họp, ăn uống tạo không khí tết với các món ăn Việt Nam. “Nếu là món ăn Tết, tôi thích nộm đu đủ, mặc dù hay cho quá liều lượng mắm cần thiết”, anh Tú kể kỷ niệm vui.

Năm ngoái, lần đầu đón Tết xa nhà cũng là khi Tú nhận ra mình và các đồng nghiệp đã trưởng thành hơn nhiều. “Chúng tôi tự tay chuẩn bị mâm cơm tất niên. Điều khiến tôi cảm động là những đồng nghiệp trước giờ toàn được bố mẹ cưng chiều thì khi xa quê cũng biết tìm mua đúng nguyên liệu, rồi chung tay gói gói cuốn cuốn, xào xào nấu nấu, để làm ra mâm cỗ tết đặc trưng hương vị quê nhà. Dù mệt phờ nhưng mỗi người chúng tôi đều cảm thấy mãn nguyện”.

Giữ gìn phong tục Việt, dù ở xa quê hương

Cùng khu vực Đông Á, Nhật Bản từng ăn Tết Nguyên đán, một trong những ngày lễ lớn nhất thế giới. Nhưng từ năm 1873, như một phần của cuộc Duy Tân Minh Trị, Nhật Bản đã áp dụng lịch Gregorian (lịch dương) với mong muốn tiến kịp phương Tây. Tuy nhiên, Tết Việt vẫn được người FPT xa quê giữ gìn.

-9239-1738481710.jpg

Dù xa quê, các đồng nghiệp FPT ở đảo Okinawa vẫn cố gắng làm các món ăn đặc trưng quê hương để "Con biết Tết Việt".

Quê ở Hưng Yên, suốt 7 năm sang Nhật Bản làm việc cũng là ngần ấy năm anh Lưu Đình Nam không được đón Tết Nguyên đán ở Việt Nam. Nhớ mãi cái tết đầu tiên, chàng trai FPT có chút chạnh lòng, tủi thân vì đón tết xa nhà.

"Ở Nhật, họ không đón Tết Nguyên đán như bên mình, nên hầu như thời điểm đó tôi và các đồng nghiệp vẫn làm việc bình thường, dự án vẫn chạy đều. Những năm đầu, nhớ nhà, nhớ tết lắm. Lúc đó, mình cũng sợ lướt mạng xã hội vì lướt là thấy người thân, bạn bè rộn ràng đón Tết”, anh Nam kể.

Anh nhớ nhất tết ở quê nhà khi được quây quần, đoàn tụ bên gia đình; dọn nhà, nấu bánh chưng; cả nhà cùng đón giao thừa rồi cùng ăn bữa cơm đầu năm; rồi tục xông đất… Ở Nhật, anh không cảm nhận được không khí đặc biệt đó. Tuy nhiên anh Nam cũng có những cách riêng để đón Tết Nguyên đán của mình.

“Có năm, để con biết tết Việt, chúng tôi tổ chức gói bánh chưng, làm giò chả sau đó cho con đến chơi Tết của cộng đồng người Việt để bé có trải nghiệm tết quê hương”, anh Nam nhớ lại.

-8701-1738481710.jpg

Người FPT ở Nhật quây quần trong dịp năm mới 2025.

Lần thứ 2 anh đón Tết xa quê, dù rất mong được đoàn tụ bên gia đình, nhưng Lưu Thanh Tú vẫn tự nhủ phải cố gắng. “Tuổi trẻ, mình chấp nhận mấy cái tết xa nhà để sau này sẽ có nhiều cái tết tuyệt vời”.

Nhớ tết quê hương, Tú nhớ những lần theo mẹ ra chợ mua đồ dự trữ. “Một ngày tôi có thể đi 2-3 lượt, và vui nhất là mỗi lần như thể hai mẹ con muốn vác nguyên cái chợ về nhà”, Tú cười.

Năm ngoái và năm nay, Tú đều dành thời gian tổng vệ sinh thật kỹ không gian sống như một sự cầu may. Cậu nói, biết ơn vì công nghệ ngày càng tiên tiến khiến việc kết nối trở nên thuận tiện. Mặc dù có chút chạnh lòng khi không thể ở gần người thân dịp Tết đến nhưng bất cứ khi nào, ở đâu, chàng trai FPT đều có thể kết nối được với người thân và điều này khiến anh cảm thấy ăn tết xa quê cũng không đến nỗi nào.

“Đêm giao thừa, tôi cùng xem Táo quân online xong gọi điện cho gia đình, bạn bè. Khoảnh khắc đặc biệt nên rất cảm xúc”, anh Tú chia sẻ. “Với năm mới, tôi có dự định “thuần hoá AI”. Tôi muốn hiểu và vận dụng tối đa lợi ích của AI cho công việc và cho chính bản nhân”.

Minh Tú

Ý kiến

()