Lỗi không ngờ trong chế độ ăn uống hằng ngày

Điều này gây ảnh hưởng và đe dọa sức khỏe của cơ thể. Dưới đây là một số lỗi thường gặp trong chế độ ăn uống hằng ngày:

Ăn hai bữa một ngày có thể giúp giảm cân

Để có eo thon, một số phụ nữ chỉ ăn hai bữa một ngày và nghĩ rằng nó có thể giúp họ giảm cân. Thực tế, nếu chỉ ăn hai bữa một ngày thì cơ thể dễ dàng tích tụ mỡ. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, các đô vật sumo Nhật Bản chỉ ăn hai bữa một ngày. Bạn có muốn trở sumo như họ?

Sữa sẽ làm tăng cholesterol

Theo nghiên cứu, việc tiêu thụ sữa của người dân Trung Quốc ít hơn 1/3 so với các nước phát triển. Nhiều người không uống sữa vì họ nghĩ rằng sữa sẽ làm tăng cholesterol. Trong thực tế, điều này hoàn toàn không đúng. Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng lượng cholesterol trong sữa không phải là cao. Thay vào đó, sữa có chứa một số yếu tố mà có thể ức chế cholesterol. Nghiên cứu y học cũng đã xác nhận rằng uống sữa có thể giúp giảm bệnh tim mạch và cao huyết áp.

Cuộc sống hiện đại, con người ngày càng đặc biệt chú ý chăm sóc sức khỏe và dinh dưỡng cho cơ thể.

Thích ăn thực phẩm muối

Các loại thực phẩm muối là món ăn ưa thích của nhiều người bởi vì thực phẩm ướp muối ngon và có thể giúp cải thiện sự thèm ăn. Tuy nhiên, các loại thực phẩm muối có chứa rất nhiều chất nitrosamine và polycyclic aromatic hydrocarbons và là chất gây ung thư. Vì vậy, tốt hơn là ăn các loại thực phẩm ít muối.

Sữa đậu nành không nên được đun sôi

Chúng ta nên ăn một số sản phẩm đậu nành mỗi ngày, điều này rất có lợi cho sức khỏe. Nhưng sữa đậu nành phải được đun sôi trước khi uống. Nếu sữa đậu nành chưa được nấu chín hoàn toàn hoặc đun sôi, các chất ức chế trypsin chứa trong nó không thể bị phá hủy, không chỉ làm cho sữa đậu nành khó tiêu hóa mà có thể gây buồn nôn, nôn và tiêu chảy.

Ăn trái cây có thể làm sạch miệng

Một số người thích và có thói quen ăn một số loại trái cây sau bữa ăn với mục đích làm sạch miệng. Trong thực tế, các loại trái cây có chứa nhiều đường. Lượng đường và trái cây dư lượng sẽ lên men và acidize trong miệng, sau đó ăn mòn răng, dẫn đến sự hình thành sâu răng. Do vậy, sau khi ăn trái cây, bạn vẫn nên đánh răng hoặc súc miệng.

Không ăn mỡ không tốt cho sức khỏe

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mỡ động vật có những tác dụng nhất định với cơ thể nên chúng ta vẫn cần dùng đến trong thực đơn hằng ngày. Mỡ động vật cung cấp lipit để cấu tạo nên các bộ phận trong cơ thể, cung cấp cholesterol cho cơ thể mặc dù số lượng không nhiều. Chúng ta thường nghĩ cholesterol là kẻ thù của sức khỏe nhưng điều này chỉ đúng khi nó có quá nhiều trong cơ thể.

Do vậy, khi nấu ăn, tốt nhất nên dùng cả dầu thực vật và mỡ động vật để chế biến thức ăn. Với người bị xơ vữa động mạch đã có biểu hiện thành bệnh tim mạch thì phải ăn hoàn toàn dầu thực vật. Đối với trẻ em đang độ phát triển cần dùng chủ yếu là mỡ động vật.

(Theo VnMedia)