© 2011 Chúng ta, trang tin nội bộ của Tập đoàn FPT.
Chúng ta giữ bản quyền nội dung trên website này.

Cách làm dầu gấc tại nhà

Dầu gấc được chế biến từ màng hạt gấc, có tác dụng tốt cho sức khỏe.
> Mẹo nấu ăn hữu ích

Cách làm dầu gấc tại nhà khá đơn giản:

a

Dầu gấc có tác dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trẻ nhỏ.

- Sử dụng dầu lạc hoặc nếu để dùng cho bé có thể chọn dầu ăn.

- Quả gấc bổ đôi, lấy hạt gấc có cả phần màng thịt. Sau đó tách phần màng gấc ra khỏi hạt vỏ gỗ. Bạn có thể phơi khô hoặc cho vào lò vi sóng hoặc lò nướng để sấy. Để công suất thấp và sấy trong thời gian dài cho khô và không bị cháy hoặc biến chất, nhớ trở mặt cho đều.

- Sau khi sấy khô, bạn có thể giã vụn bằng chày và cối hoặc cắt nhỏ.

- Dầu lạc đun nóng vừa phải. Cho phần thịt màng gấc khô vào và đun tiếp 10-15 phút, nhiệt độ vừa phải để phần dầu gấc được chiết xuất ra.

- Sau khi xong bạn để nguội và cho vào lọ để dùng dần.

Lưu ý:

- Bạn nên lọc dầu qua giấy thấm để không có cặn. Không nên đun nóng quá để tránh dầu bị biến chất, có mùi.

- Nên phơi hoặc sấy cho se lại sẽ nhanh hơn. Dầu sẽ được chiết xuất tốt hơn nếu bạn cắt nhỏ hoặc giã vụn phần thịt gấc.

- Thường tỷ lệ hợp lý là 500 ml lít dầu và 1 kg thịt gấc tươi sau đó pha loãng dùng dần.

- Sau khi làm xong, bạn có thể cất vào lọ để tủ lạnh dùng dần. Mỗi lần lấy ra một ít và pha loãng theo tỷ lệ mình thích, như vậy có thể bảo quản được lâu hơn.

(Theo Hiểu biết)


 
  • Toàn cảnh hội diễn Gala FIS 2016

Ban Truyền thông FE ‘nhá hàng’ cover kỷ niệm 10 năm ĐH FPT

Cover mở đầu cho trào lưu chế ảnh và slogan “10 năm cháy bỏng khát vọng đổi thay” của ĐH FPT với chủ đề “Tôi ước lương về trong 10 giây”.

Xây bức tường tôn vinh 1.000 sinh viên đầu tiên của ĐH FPT

Nằm trong chuỗi sự kiện kỷ niệm 10 năm thành lập, "The first one thousand students" - dựng bức tường tôn vinh 1.000 sinh viên đầu tiên tốt nghiệp ĐH FPT dự kiến được tổ

5 cách gấp khăn ăn đơn giản cho bàn ăn thêm xinh

Trong một bữa tiệc hay bàn ăn, ngoài những món ăn với hương vị thơm ngon và cách bài trí đẹp mắt thì một yếu tố nữa tuy nhỏ nhưng góp phần thành công cho

'Hoảng hồn' với thi sắc đẹp và 'mưa' tiền thưởng của dân Tài chính

Cùng với các hoạt động ôn cố tri tân và giao lưu văn nghệ, chương trình kỷ niệm ngày truyền thống của Ban Kế hoạch Tài chính FPT (FAF) còn mang đến nhiều tiếng cười

Bán vốn 10 doanh nghiệp lớn, áp lực đang lớn dần

Chỉ cần SCIC tuyên bố bán ra cổ phần của bất kỳ doanh nghiệp nào trong số 10 cái tên được nêu, sẽ đều có những nhà đầu tư chực chờ tham gia cuộc đua

Việt Nam đặt kỳ vọng vào thị trường 'sân chơi' robot

Sự xuất hiện ngày càng nhiều của robot trong các lĩnh vực dịch vụ vài năm gần đây đã dấy lên nhiều câu hỏi “Robot có thể ứng dụng trong những lĩnh vực gì và

Thủ khoa đầu ra ĐH FPT muốn đóng góp cho ngành giáo dục

Ngay sau khi tốt nghiệp, Hoàng Anh - Thủ khoa đầu ra của ĐH FPT đã được một doanh nghiệp CNTT lớn tuyển dụng. Bận rộn với nhiều dự án mới nhưng 9X này vẫn

Chủ tịch FPT: 'Doanh nghiệp phải bắn viên đạn nhỏ tìm đường đi trong cơn bão IoT'

Theo Chủ tịch FPT Trương Gia Bình, IoT giống như một cơn giông bão lớn đang đến, doanh nghiệp Việt Nam không thể đứng ngoài cuộc chơi chung của toàn cầu và nếu đứng ngoài