© 2011 Chúng ta, trang tin nội bộ của Tập đoàn FPT.
Chúng ta giữ bản quyền nội dung trên website này.

Cách làm dầu gấc tại nhà

Dầu gấc được chế biến từ màng hạt gấc, có tác dụng tốt cho sức khỏe.
> Mẹo nấu ăn hữu ích

Cách làm dầu gấc tại nhà khá đơn giản:

a

Dầu gấc có tác dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trẻ nhỏ.

- Sử dụng dầu lạc hoặc nếu để dùng cho bé có thể chọn dầu ăn.

- Quả gấc bổ đôi, lấy hạt gấc có cả phần màng thịt. Sau đó tách phần màng gấc ra khỏi hạt vỏ gỗ. Bạn có thể phơi khô hoặc cho vào lò vi sóng hoặc lò nướng để sấy. Để công suất thấp và sấy trong thời gian dài cho khô và không bị cháy hoặc biến chất, nhớ trở mặt cho đều.

- Sau khi sấy khô, bạn có thể giã vụn bằng chày và cối hoặc cắt nhỏ.

- Dầu lạc đun nóng vừa phải. Cho phần thịt màng gấc khô vào và đun tiếp 10-15 phút, nhiệt độ vừa phải để phần dầu gấc được chiết xuất ra.

- Sau khi xong bạn để nguội và cho vào lọ để dùng dần.

Lưu ý:

- Bạn nên lọc dầu qua giấy thấm để không có cặn. Không nên đun nóng quá để tránh dầu bị biến chất, có mùi.

- Nên phơi hoặc sấy cho se lại sẽ nhanh hơn. Dầu sẽ được chiết xuất tốt hơn nếu bạn cắt nhỏ hoặc giã vụn phần thịt gấc.

- Thường tỷ lệ hợp lý là 500 ml lít dầu và 1 kg thịt gấc tươi sau đó pha loãng dùng dần.

- Sau khi làm xong, bạn có thể cất vào lọ để tủ lạnh dùng dần. Mỗi lần lấy ra một ít và pha loãng theo tỷ lệ mình thích, như vậy có thể bảo quản được lâu hơn.

(Theo Hiểu biết)


 
  • 'Con đã biết internet bắt nguồn từ đâu'

Futsal FPT HCM 2017 tăng số đội tham chiến, xuất hiện 'đá tảng' PNC

Thay vì 9 đội như trước, năm nay, giải bóng đá futsal truyền thống của FPT HCM đã nâng số đội tham gia lên 11, hứa hẹn tăng thêm kịch tính trên chặng đua đến

'Đau tim' vượt ải ECCC, FPT đứng thứ ba tại HCA Cup 2017

Chiến thắng nhọc nhằn với tỷ số chung cuộc 4-3 đã giúp tuyển FPT HCM giành vị trí thứ 3 tại giải bóng đá truyền thống của Hội Tin học TP HCM 2017.

Trắc nghiệm: Giải mã sức cuốn hút của bạn

Quan sát bức hình dưới đây và cho biết bạn nhìn thấy chi tiết nào đầu tiên trong ảnh!

10 ảnh hot trên Facebook người FPT (ngày 24/6)

Hai tấn xi măng, hơn 2 tấn gạo, hơn 3.000 cuốn tập, gần 3.000 cuốn truyện tranh,... là những con số ấn tượng trong chuyến thiện nguyện của người FPT tại xứ Chùa Tháp.

Giành thị phần nhờ bán lẻ đa kênh

Mô hình bán hàng đa kênh đang trở thành vũ khí mới trong cuộc chạy đua bảo vệ và mở rộng thị phần của các tên tuổi trên thị trường bán lẻ công nghệ.

Làm giàu nhờ linh vật

Từ xưa đến nay, nhiều doanh nghiệp, nhất là các hãng công nghệ đã sử dụng con vật để làm đại diện cho mình.

Hà Nội sẽ có bản đồ số giao thông trị giá 1.700 tỷ trong năm nay

Theo thỏa thuận hợp tác, hệ thống giao thông thông minh cho TP Hà Nội sẽ do Tập đoàn FPT triển khai với tổng mức đầu tư xây dựng dự kiến là 1.700 tỷ đồng.

Doanh nghiệp bán lẻ Việt: Làm sao để không chết

"Bán lẻ truyền thống đang nỗ lực rất lớn để hiện đại hoá, bắt được các chuẩn mực quốc tế, đi lên một chiếc xe ô tô, và tiếp tục đi lên thương mại điện