© 2011 Chúng ta, trang tin nội bộ của Tập đoàn FPT.
Chúng ta giữ bản quyền nội dung trên website này.

Cách làm dầu gấc tại nhà

Dầu gấc được chế biến từ màng hạt gấc, có tác dụng tốt cho sức khỏe.
> Mẹo nấu ăn hữu ích

Cách làm dầu gấc tại nhà khá đơn giản:

a

Dầu gấc có tác dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trẻ nhỏ.

- Sử dụng dầu lạc hoặc nếu để dùng cho bé có thể chọn dầu ăn.

- Quả gấc bổ đôi, lấy hạt gấc có cả phần màng thịt. Sau đó tách phần màng gấc ra khỏi hạt vỏ gỗ. Bạn có thể phơi khô hoặc cho vào lò vi sóng hoặc lò nướng để sấy. Để công suất thấp và sấy trong thời gian dài cho khô và không bị cháy hoặc biến chất, nhớ trở mặt cho đều.

- Sau khi sấy khô, bạn có thể giã vụn bằng chày và cối hoặc cắt nhỏ.

- Dầu lạc đun nóng vừa phải. Cho phần thịt màng gấc khô vào và đun tiếp 10-15 phút, nhiệt độ vừa phải để phần dầu gấc được chiết xuất ra.

- Sau khi xong bạn để nguội và cho vào lọ để dùng dần.

Lưu ý:

- Bạn nên lọc dầu qua giấy thấm để không có cặn. Không nên đun nóng quá để tránh dầu bị biến chất, có mùi.

- Nên phơi hoặc sấy cho se lại sẽ nhanh hơn. Dầu sẽ được chiết xuất tốt hơn nếu bạn cắt nhỏ hoặc giã vụn phần thịt gấc.

- Thường tỷ lệ hợp lý là 500 ml lít dầu và 1 kg thịt gấc tươi sau đó pha loãng dùng dần.

- Sau khi làm xong, bạn có thể cất vào lọ để tủ lạnh dùng dần. Mỗi lần lấy ra một ít và pha loãng theo tỷ lệ mình thích, như vậy có thể bảo quản được lâu hơn.

(Theo Hiểu biết)


 
  • Tùng Dương đem 'Chiếc khăn Piêu' lên sân khấu FPT

'Đi tìm lời ru' giúp FPT Trading vượt 'dòng thời gian'

Với sân khấu hoành tráng và dàn dựng công phu, tiết mục "Đất nước lời ru" của FPT Trading được Ban giám khảo đánh giá cao, qua đó giúp nhà Thương mại lần đầu tiên

‘FPT Trading biểu diễn hay hơn múa cung đình Huế’

“FPT Trading đã đem đến một tiết mục hoành tráng, xứng đáng là tiết mục kết của đêm hội diễn. Tôi nghĩ nhiều tiết mục múa cung đình ở Huế còn thua xa phần múa

5 tiết mục lĩnh giải Khuyến khích Sao Chổi phía Bắc

Dù không giành được giải cao tại Hội diễn Sao Chổi phía Bắc nhưng các tiết mục của FPT Trading, FPT Software, FPT Online, FPT Telecom và FPT Retail vẫn ghi điểm trong lòng khán

'Người đẹp múa lụa' thổi hồn cho ca khúc của FE

Khối Giáo dục FPT dù không giành ngôi vương tại Hội diễn Sao Chổi phía Bắc nhưng với việc thể hiện ca khúc "Em tôi" một cách sáng tạo, dàn dựng công phu qua hình

'Hot girl ống nghiệm' nhận học bổng 280 triệu đồng

Với kết quả học tập xuất sắc, “hot girl ống nghiệm” - Phạm Tường Lan Thy đã được nhận học bổng toàn phần trị giá 280 triệu cho 4 năm theo học khối ngành Kinh

Sân chơi dành cho trẻ em dịp cận Tết thiếu nhi tại Hà Nội

Sân chơi mới lạ, nơi selfie với các nhân vật hoạt hình kinh điển như Tom & Jerry, Ben10, We are bears và giải nhiệt với nhạc kịch là trải nghiệm khó quên cho thiếu

Nhu cầu nhân lực công nghệ thông tin tăng cao

Trên thị trường lao động, ngành công nghệ thông tin dẫn đầu nhu cầu tuyển dụng ngắn hạn và dài hạn. Trung bình mỗi năm ngành này thiếu hụt 78.000 người.

Tham vọng của FPT Shop đằng sau câu chuyện 'bán mình'

Nếu tìm được nhà đầu tư phù hợp để gia tăng nguồn vốn, FPT Shop sẽ đẩy mạnh đầu tư cho kênh bán hàng online, tăng tốc mở rộng thị phần, tiếp tục phát triển