© 2011 Chúng ta, trang tin nội bộ của Tập đoàn FPT.
Chúng ta giữ bản quyền nội dung trên website này.

Cách làm dầu gấc tại nhà

Dầu gấc được chế biến từ màng hạt gấc, có tác dụng tốt cho sức khỏe.
> Mẹo nấu ăn hữu ích

Cách làm dầu gấc tại nhà khá đơn giản:

a

Dầu gấc có tác dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trẻ nhỏ.

- Sử dụng dầu lạc hoặc nếu để dùng cho bé có thể chọn dầu ăn.

- Quả gấc bổ đôi, lấy hạt gấc có cả phần màng thịt. Sau đó tách phần màng gấc ra khỏi hạt vỏ gỗ. Bạn có thể phơi khô hoặc cho vào lò vi sóng hoặc lò nướng để sấy. Để công suất thấp và sấy trong thời gian dài cho khô và không bị cháy hoặc biến chất, nhớ trở mặt cho đều.

- Sau khi sấy khô, bạn có thể giã vụn bằng chày và cối hoặc cắt nhỏ.

- Dầu lạc đun nóng vừa phải. Cho phần thịt màng gấc khô vào và đun tiếp 10-15 phút, nhiệt độ vừa phải để phần dầu gấc được chiết xuất ra.

- Sau khi xong bạn để nguội và cho vào lọ để dùng dần.

Lưu ý:

- Bạn nên lọc dầu qua giấy thấm để không có cặn. Không nên đun nóng quá để tránh dầu bị biến chất, có mùi.

- Nên phơi hoặc sấy cho se lại sẽ nhanh hơn. Dầu sẽ được chiết xuất tốt hơn nếu bạn cắt nhỏ hoặc giã vụn phần thịt gấc.

- Thường tỷ lệ hợp lý là 500 ml lít dầu và 1 kg thịt gấc tươi sau đó pha loãng dùng dần.

- Sau khi làm xong, bạn có thể cất vào lọ để tủ lạnh dùng dần. Mỗi lần lấy ra một ít và pha loãng theo tỷ lệ mình thích, như vậy có thể bảo quản được lâu hơn.

(Theo Hiểu biết)


 
  • Hòa nhịp 'Công dần toàn cầu' cùng FPT Small

15 điều thú vị về châu Âu bạn chưa biết

Bạn có biết hơn 40% dân số Hy Lạp sống ở thủ đô Athens?

Hé lộ 8 tài năng nhí vào chung kết FPT Small Got Talent

Vượt qua 20 thí sinh ở vòng sơ loại, 8 đại diện FPT Small xuất sắc nhất ở các công ty thành viên sẽ thể hiện tài năng ảo thuật, hát, múa, vẽ... trong vòng

13 loài vật 'thọ' hơn con người

Bạn có biết một con trai nhả ngọc nước ngọt có thể sống đên 250 tuổi, loài sứa là sinh vật bất tử duy nhất trên trái đất?

20 sự thật thú vị về trang sức

Bạn có biết qua hàng tỷ năm mặt trời của chúng ta sẽ biến thành một viên kim cương khổng lồ?

Chủ tịch FPT Trương Gia Bình từng học 14-16 tiếng mỗi ngày

Chia sẻ với 113 học viên đợt 2 chương trình “10.000 kỹ sư cầu nối”, Chủ tịch FPT Trương Gia Bình cho biết: “Bản thân tôi ngày xưa khi học tiếng Nga để vào đại

FPT Software giúp Nhật giải quyết bài toán nhân lực

Theo số liệu của Bộ Kinh tế và Công thương Nhật Bản, đến năm 2020 Nhật Bản thiếu khoảng 50.000 nhân lực CNTT. Trong bối cảnh này Chương trình 10.000 Kỹ sư Cầu nối (Bridge

FPT IS cung cấp phần mềm SBRS cho ngân hàng E.SUN

FPT IS vừa ký hợp đồng triển khai phần mềm SBRS (State Bank Report System) cho Ngân hàng Thương mại E.SUN Đài Loan chi nhánh Việt Nam nhằm tạo ra các báo cáo cho Ngân

FPT tiến chắc lên tầm cao mới

“Thông điệp chiến lược 2015 -2017 là Tăng trưởng, đó là chỉ tiêu then chốt toàn thể lãnh đạo và nhân viên FPT đã thống nhất và cam kết. Ở tầm bay mới, FPT cần