© 2011 Chúng ta, trang tin nội bộ của Tập đoàn FPT.
Chúng ta giữ bản quyền nội dung trên website này.

Cách làm dầu gấc tại nhà

Dầu gấc được chế biến từ màng hạt gấc, có tác dụng tốt cho sức khỏe.
> Mẹo nấu ăn hữu ích

Cách làm dầu gấc tại nhà khá đơn giản:

a

Dầu gấc có tác dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trẻ nhỏ.

- Sử dụng dầu lạc hoặc nếu để dùng cho bé có thể chọn dầu ăn.

- Quả gấc bổ đôi, lấy hạt gấc có cả phần màng thịt. Sau đó tách phần màng gấc ra khỏi hạt vỏ gỗ. Bạn có thể phơi khô hoặc cho vào lò vi sóng hoặc lò nướng để sấy. Để công suất thấp và sấy trong thời gian dài cho khô và không bị cháy hoặc biến chất, nhớ trở mặt cho đều.

- Sau khi sấy khô, bạn có thể giã vụn bằng chày và cối hoặc cắt nhỏ.

- Dầu lạc đun nóng vừa phải. Cho phần thịt màng gấc khô vào và đun tiếp 10-15 phút, nhiệt độ vừa phải để phần dầu gấc được chiết xuất ra.

- Sau khi xong bạn để nguội và cho vào lọ để dùng dần.

Lưu ý:

- Bạn nên lọc dầu qua giấy thấm để không có cặn. Không nên đun nóng quá để tránh dầu bị biến chất, có mùi.

- Nên phơi hoặc sấy cho se lại sẽ nhanh hơn. Dầu sẽ được chiết xuất tốt hơn nếu bạn cắt nhỏ hoặc giã vụn phần thịt gấc.

- Thường tỷ lệ hợp lý là 500 ml lít dầu và 1 kg thịt gấc tươi sau đó pha loãng dùng dần.

- Sau khi làm xong, bạn có thể cất vào lọ để tủ lạnh dùng dần. Mỗi lần lấy ra một ít và pha loãng theo tỷ lệ mình thích, như vậy có thể bảo quản được lâu hơn.

(Theo Hiểu biết)


 
  • 96 giờ trải nghiệm xứ sở kim chi của Top 100 FPT

FPT IS ISC bất ngờ lên ngôi giải FIS Close 2017

Thắng 6-5 ở loạt sút penalty, đội bóng Trung tâm dịch vụ hạ tầng và công nghệ mới (FPT IS ISC) đã trở thành nhà vô địch giải bóng đá truyền thống của người Hệ

Hơn 700 người Bán lẻ bùng nổ trong ngày hội ngộ

Tất cả CBNV FPT Retail khu vực miền Trung - Tây Nguyên đã tập trung về Huế và Nha Trang tham gia teambuilding với chủ đề "Yêu thương gắn kết - Vững bước thành công".

Cách chăm sóc sức khỏe hữu ích mà không cần 'đốt tiền'

Giới đại gia thường chi cả gia tài để chăm sóc sức khỏe. Song thực tế không phải lúc nào cũng tốt. 

Ngôi nhà nào có ma

Người ta đồn rằng có ma ở một trong hai tòa nhà này.

‘Đau đầu’ bài toán chọn trường cấp 3 cho con

Mỗi năm, đến mùa tuyển sinh là không ít phụ huynh đau đầu với bài toán chọn trường, chọn lớp cho con. Đặc biệt với những phụ huynh có con đang ở giai đoạn chuyển

Montblanc, Michael Kors, Guess ra mắt đồng hồ thông minh

Thị trường đồng hồ thông minh (smartwatch) tiếp tục đón nhận những tên tuổi trong làng đồng hồ truyền thống gồm Montblanc, Micheal Kors và Guess. Garmin đến Việt Nam.

FPT vận hành dự án lớn nhất tại nước ngoài

Công ty Hệ thống thông tin FPT (FPT IS) đã chính thức vận hành Hệ thống ứng dụng quản lý thuế VAT (IVAS) cho Cơ quan thuế Bangladesh sau 12 tháng triển khai.

5 mẫu smartwatch chăm sóc sức khỏe cho người Việt

Hãng công nghệ Garmin vừa cung cấp 5 mẫu đồng hồ thông minh (smartwatch) với nhiều tính năng hỗ trợ chăm sóc sức khỏe cho người dùng Việt Nam.