© 2011 Chúng ta, trang tin nội bộ của Tập đoàn FPT.
Chúng ta giữ bản quyền nội dung trên website này.

Cách làm dầu gấc tại nhà

Dầu gấc được chế biến từ màng hạt gấc, có tác dụng tốt cho sức khỏe.
> Mẹo nấu ăn hữu ích

Cách làm dầu gấc tại nhà khá đơn giản:

a

Dầu gấc có tác dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trẻ nhỏ.

- Sử dụng dầu lạc hoặc nếu để dùng cho bé có thể chọn dầu ăn.

- Quả gấc bổ đôi, lấy hạt gấc có cả phần màng thịt. Sau đó tách phần màng gấc ra khỏi hạt vỏ gỗ. Bạn có thể phơi khô hoặc cho vào lò vi sóng hoặc lò nướng để sấy. Để công suất thấp và sấy trong thời gian dài cho khô và không bị cháy hoặc biến chất, nhớ trở mặt cho đều.

- Sau khi sấy khô, bạn có thể giã vụn bằng chày và cối hoặc cắt nhỏ.

- Dầu lạc đun nóng vừa phải. Cho phần thịt màng gấc khô vào và đun tiếp 10-15 phút, nhiệt độ vừa phải để phần dầu gấc được chiết xuất ra.

- Sau khi xong bạn để nguội và cho vào lọ để dùng dần.

Lưu ý:

- Bạn nên lọc dầu qua giấy thấm để không có cặn. Không nên đun nóng quá để tránh dầu bị biến chất, có mùi.

- Nên phơi hoặc sấy cho se lại sẽ nhanh hơn. Dầu sẽ được chiết xuất tốt hơn nếu bạn cắt nhỏ hoặc giã vụn phần thịt gấc.

- Thường tỷ lệ hợp lý là 500 ml lít dầu và 1 kg thịt gấc tươi sau đó pha loãng dùng dần.

- Sau khi làm xong, bạn có thể cất vào lọ để tủ lạnh dùng dần. Mỗi lần lấy ra một ít và pha loãng theo tỷ lệ mình thích, như vậy có thể bảo quản được lâu hơn.

(Theo Hiểu biết)


 
  • 'Nhà Cáo' mọi miền chung tay vì cộng đồng

10 mẹo làm đẹp thay đổi cuộc sống

Những mẹo nhỏ dưới đây khiến cho cuộc sống của bạn trở nên thú vị và dễ dàng hơn.

10 kiểu tóc cho bà mẹ ‘sữa bỉm'

Là một người mẹ, dù dậy sớm đến đâu bạn vẫn luôn cần thêm thời gian vào mỗi buổi sáng. 10 kiểu tóc ấn tượng nhưng rất dễ thực hiện dưới đây giúp bạn tiết

Món tráng miệng đẹp không nỡ ăn

Những chiếc bánh được nghệ sĩ trang trí cầu kỳ, bắt mắt đến nỗi không ai muốn cắt rời chúng cả.

FPT Polytechnic phát động cuộc thi 'Khoảnh khắc tuổi 17'

Nhằm giúp học sinh lưu lại những hình ảnh đẹp nhất của tuổi học trò vô tư, trong sáng trước khi tạm biệt mái trường phổ thông, FPT Polytechnic phát động cuộc thi “Khoảnh khắc

Trò 12 đi thi 'Khoảnh khắc tuổi 17'

"Khoảnh khắc tuổi 17" giúp các em học sinh lưu lại những hình ảnh đẹp nhất của tuổi học trò vô tư, trong sáng trước khi tạm biệt mái trường phổ thông.

Bộ trưởng Thăng 'thúc' tiến độ lắp đặt camera giám sát giao thông

Bộ trưởng Thăng chỉ đạo, trong quý II/2015 phải triển khai xây dựng hệ thống giám sát, xử lý vi phạm hành chính, bảo đảm ATGT trên QL1, đường Hồ Chí Minh,...

Đà Nẵng "khát" lao động tiếng Nhật

Việc biết ngoại ngữ, đặc biệt là tiếng Nhật giúp các lao động trẻ tại Đà Nẵng rất dễ tìm được việc làm, bởi hiện nay nguồn cung lao động biết tiếng Nhật vẫn không

FShop và FSoft - hai chữ F chủ lực của FPT năm 2015

Công ty Cổ phần FPT vừa công bố các tài liệu phục vụ kỳ họp Đại hội cổ đông thường niên năm 2015, dự kiến tổ chức vào đầu tháng 4. Trong đó, xuất khẩu