© 2011 Chúng ta, trang tin nội bộ của Tập đoàn FPT.
Chúng ta giữ bản quyền nội dung trên website này.

Cách làm dầu gấc tại nhà

Dầu gấc được chế biến từ màng hạt gấc, có tác dụng tốt cho sức khỏe.
> Mẹo nấu ăn hữu ích

Cách làm dầu gấc tại nhà khá đơn giản:

a

Dầu gấc có tác dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trẻ nhỏ.

- Sử dụng dầu lạc hoặc nếu để dùng cho bé có thể chọn dầu ăn.

- Quả gấc bổ đôi, lấy hạt gấc có cả phần màng thịt. Sau đó tách phần màng gấc ra khỏi hạt vỏ gỗ. Bạn có thể phơi khô hoặc cho vào lò vi sóng hoặc lò nướng để sấy. Để công suất thấp và sấy trong thời gian dài cho khô và không bị cháy hoặc biến chất, nhớ trở mặt cho đều.

- Sau khi sấy khô, bạn có thể giã vụn bằng chày và cối hoặc cắt nhỏ.

- Dầu lạc đun nóng vừa phải. Cho phần thịt màng gấc khô vào và đun tiếp 10-15 phút, nhiệt độ vừa phải để phần dầu gấc được chiết xuất ra.

- Sau khi xong bạn để nguội và cho vào lọ để dùng dần.

Lưu ý:

- Bạn nên lọc dầu qua giấy thấm để không có cặn. Không nên đun nóng quá để tránh dầu bị biến chất, có mùi.

- Nên phơi hoặc sấy cho se lại sẽ nhanh hơn. Dầu sẽ được chiết xuất tốt hơn nếu bạn cắt nhỏ hoặc giã vụn phần thịt gấc.

- Thường tỷ lệ hợp lý là 500 ml lít dầu và 1 kg thịt gấc tươi sau đó pha loãng dùng dần.

- Sau khi làm xong, bạn có thể cất vào lọ để tủ lạnh dùng dần. Mỗi lần lấy ra một ít và pha loãng theo tỷ lệ mình thích, như vậy có thể bảo quản được lâu hơn.

(Theo Hiểu biết)


 
  • Khoảnh khắc đẹp của người Bán lẻ trong 'Tự hào FRT'

Chảo lửa tại Cup 13/9

Bước vào vòng knock out, 4 ông lớn: FPT Telecom, FPT IS, FPT Software, Khối Giáo dục FPT đã biến sân cỏ Mỹ Đình thành chảo lửa với các trận cầu đỉnh cao.

Chợ ẩm thực giữa lòng Hòa Lạc

Sau một tuần hoạt động chính thức, phố Hàng Cóc trở thành địa chỉ quen thuộc cho "cư dân" của khối Giáo dục FPT sinh sống và học tập tại Hòa Lạc.

'Gọi tên ngày mới' - sự trở về của văn nghệ FPT IS

Khán phòng gần như  được phủ kín, những tràng pháo tay liên tục vang lên và hầu hết khán giả đều ở lại xem đến tiết mục cuối cùng là minh cho sức hút của

Chúng ta trở thành nô lệ của cuộc sống hiện đại như thế nào

Những bức họa của Steve Cutts châm biếm cuộc sống hiện đại, phá vỡ khuôn mẫu của các khuôn hình và nghệ thuật cảnh quan. Ông muốn những tác phẩm của mình trở thành chất

FPT Software làm 'đòn bẩy' cho xuất khẩu phần mềm Đà Nẵng

Với mong muốn góp phần đưa Đà Nẵng trở thành một trong những trung tâm công nghiệp phần mềm của Việt Nam, FPT Software Đà Nẵng đang đặt mục tiêu đạt 10.000 người và doanh

Đô thị thông minh: Cơ hội của Việt Nam

Cùng với sự phát triển của công nghệ, đô thị thông minh đang là xu hướng của các thành phố lớn trên thế giới. Trước những thách thức mới, đô thị thông minh hứa hẹn

Trở thành người tiêu dùng thông thái

Chuỗi hệ thống các cửa hàng bán lẻ điện máy, điện tử như FPT Shop, Thế giới di động, Viễn thông A, Thiên Hòa, Bách Khoa… hay như trang bán hàng trực tuyến lazada.vn hầu

iPhone 6S chưa ra mắt, iPhone 5S và iPhone 6 'rục rịch' giảm giá

Sự kiện công nghệ đáng chú ý trong những ngày đầu tháng 9 là việc Apple sẽ chính thức ra mắt thế hệ iPhone 6S. Hiện tại, thị trường iPhone trong nước đã có những