© 2011 Chúng ta, trang tin nội bộ của Tập đoàn FPT.
Chúng ta giữ bản quyền nội dung trên website này.

Cách làm dầu gấc tại nhà

Dầu gấc được chế biến từ màng hạt gấc, có tác dụng tốt cho sức khỏe.
> Mẹo nấu ăn hữu ích

Cách làm dầu gấc tại nhà khá đơn giản:

a

Dầu gấc có tác dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trẻ nhỏ.

- Sử dụng dầu lạc hoặc nếu để dùng cho bé có thể chọn dầu ăn.

- Quả gấc bổ đôi, lấy hạt gấc có cả phần màng thịt. Sau đó tách phần màng gấc ra khỏi hạt vỏ gỗ. Bạn có thể phơi khô hoặc cho vào lò vi sóng hoặc lò nướng để sấy. Để công suất thấp và sấy trong thời gian dài cho khô và không bị cháy hoặc biến chất, nhớ trở mặt cho đều.

- Sau khi sấy khô, bạn có thể giã vụn bằng chày và cối hoặc cắt nhỏ.

- Dầu lạc đun nóng vừa phải. Cho phần thịt màng gấc khô vào và đun tiếp 10-15 phút, nhiệt độ vừa phải để phần dầu gấc được chiết xuất ra.

- Sau khi xong bạn để nguội và cho vào lọ để dùng dần.

Lưu ý:

- Bạn nên lọc dầu qua giấy thấm để không có cặn. Không nên đun nóng quá để tránh dầu bị biến chất, có mùi.

- Nên phơi hoặc sấy cho se lại sẽ nhanh hơn. Dầu sẽ được chiết xuất tốt hơn nếu bạn cắt nhỏ hoặc giã vụn phần thịt gấc.

- Thường tỷ lệ hợp lý là 500 ml lít dầu và 1 kg thịt gấc tươi sau đó pha loãng dùng dần.

- Sau khi làm xong, bạn có thể cất vào lọ để tủ lạnh dùng dần. Mỗi lần lấy ra một ít và pha loãng theo tỷ lệ mình thích, như vậy có thể bảo quản được lâu hơn.

(Theo Hiểu biết)


 
  • Tay vợt U60 gây sốt ở giải FPT Tennis Masters Cup 2017

'Cáo' Khánh Hòa khởi tranh giải bóng đá mừng sinh nhật

Giải bóng đá chào mừng sinh nhật lần thứ 8 của FPT Telecom Khánh Hòa có sự tham gia của 7 đội tuyển đến từ các phòng ban.

Tại sao ảnh 4 người đẹp bikini khiến cánh mày râu 'dậy sóng'?

Ảnh bốn thiên thần này trở thành tâm điểm trên mạng xã hội bởi một điểm khác thường, bạn có nhận ra?

Dự đoán đội vô địch FPT Champions League 2017

Các cầu thủ làng túc cầu FPT đều có nhận định của riêng mình trước trận đấu tranh cup Vàng FPT Champions League 2017 giữa FPT Software FSU1.BU9 và Trung tâm Phát triển và quản

Loài cá nào ở Việt Nam chỉ xuất hiện vào ban đêm?

Bạn có biết loài cá nào mà theo tên gọi ở Việt Nam nó chỉ xuất hiện vào ban đêm hay không?

Sinh viên FPT ứng dụng thuật toán giúp tăng lợi nhuận vận tải đường dài

Xây dựng thành công thuật toán tìm đường, nhóm sinh viên của Tổ chức Giáo dục FPT muốn đưa ra một giải pháp hiệu quả trong lĩnh vực vận tải đường dài giúp tiết kiệm

FPT tăng cường hợp tác với các tập đoàn Pháp

Đại sứ Nguyễn Ngọc Sơn bày tỏ mong muốn rằng FPT và các doanh nghiệp Pháp sẽ đạt được nhiều thỏa thuận hợp tác mới.

Khai mạc Hội thi Tin học trẻ Đà Nẵng 2017

Sáng 26/4, tại ĐH Duy Tân diễn ra lễ khai mạc Hội thi Tin học trẻ TP Đà Nẵng lần thứ 20 với sự tham gia của gần 800 thí sinh là các em học

Cách các 'ông lớn' FPT, BIDV, Bảo Việt điều hành công việc hằng ngày

89% nhân viên tại Bảo Việt Nhân thọ được mời đã tham gia sử dụng nền tảng này, 51% tư vấn quản lý cảm thấy thích thú khi sử dụng.