© 2011 Chúng ta, trang tin nội bộ của Tập đoàn FPT.
Chúng ta giữ bản quyền nội dung trên website này.

Cách làm dầu gấc tại nhà

Dầu gấc được chế biến từ màng hạt gấc, có tác dụng tốt cho sức khỏe.
> Mẹo nấu ăn hữu ích

Cách làm dầu gấc tại nhà khá đơn giản:

a

Dầu gấc có tác dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trẻ nhỏ.

- Sử dụng dầu lạc hoặc nếu để dùng cho bé có thể chọn dầu ăn.

- Quả gấc bổ đôi, lấy hạt gấc có cả phần màng thịt. Sau đó tách phần màng gấc ra khỏi hạt vỏ gỗ. Bạn có thể phơi khô hoặc cho vào lò vi sóng hoặc lò nướng để sấy. Để công suất thấp và sấy trong thời gian dài cho khô và không bị cháy hoặc biến chất, nhớ trở mặt cho đều.

- Sau khi sấy khô, bạn có thể giã vụn bằng chày và cối hoặc cắt nhỏ.

- Dầu lạc đun nóng vừa phải. Cho phần thịt màng gấc khô vào và đun tiếp 10-15 phút, nhiệt độ vừa phải để phần dầu gấc được chiết xuất ra.

- Sau khi xong bạn để nguội và cho vào lọ để dùng dần.

Lưu ý:

- Bạn nên lọc dầu qua giấy thấm để không có cặn. Không nên đun nóng quá để tránh dầu bị biến chất, có mùi.

- Nên phơi hoặc sấy cho se lại sẽ nhanh hơn. Dầu sẽ được chiết xuất tốt hơn nếu bạn cắt nhỏ hoặc giã vụn phần thịt gấc.

- Thường tỷ lệ hợp lý là 500 ml lít dầu và 1 kg thịt gấc tươi sau đó pha loãng dùng dần.

- Sau khi làm xong, bạn có thể cất vào lọ để tủ lạnh dùng dần. Mỗi lần lấy ra một ít và pha loãng theo tỷ lệ mình thích, như vậy có thể bảo quản được lâu hơn.

(Theo Hiểu biết)


 
  • 4 yếu tố làm nên tác phẩm 'đỉnh' của Sao Chổi

Ca sĩ Tùng Dương ngồi ghế nóng Hội diễn Sao chổi

Ca sĩ Tùng Dương, MC Anh Tuấn, nhạc sĩ Đức Trịnh và nhạc sĩ Trương Quý Hải sẽ ngồi ghế nóng Hội diễn Sao chổi "Xa và gần" vào tối ngày 26/5, tại Nhà hát

Người FPT IS đón hè bằng 'thềm nắng'

Đêm nhạc Thềm nắng đón hè sang của FPT IS sẽ diễn ra vào tối mai (ngày 5/5), tại tầng 22 tòa nhà Keangnam, Hà Nội, với sự góp mặt của những người yêu nhạc

Tuyển FPT HCM sảy chân ở giải tứ hùng

Lần đầu tiên thi đấu trên sân 7 người và chạm trán đối thủ sừng sỏ của miền Bắc, tuyển FPT HCM đã chịu thất thủ trước EOC FC, tại giải đấu từ thiện do

Lấy lại tinh thần làm việc sau kỳ nghỉ dài

Kỳ nghỉ lễ dài vừa kết thúc, hầu hết chúng ta đang ở trạng thái nghỉ ngơi, vui chơi thoải mái và chưa ai muốn quay lại nhịp sống của công việc cả. Vậy làm

Khởi nghiệp với vài chục nghìn đồng

Từ một cửa hàng vi tính nhỏ với những đơn hàng chỉ mấy chục nghìn đồng, đến nay, công ty khởi nghiệp công nghệ của cựu sinh viên Phạm Đức Long đã có những hợp

Chủ tịch FPT: 'Mỗi công dân là một doanh nghiệp số'

"FPT đang đặt mình vào vị trí cùng tiên phong với các tập đoàn công nghệ nền. Hiện FPT là đối tác của tất cả các nhà tạo công nghệ nền cho kinh tế số

Ba điều ước của Chủ tịch FPT Trương Gia Bình với Đà Nẵng

Chủ tịch Tập đoàn FPT, ông Trương Gia Bình, bày tỏ 3 điều ước của mình đối với TP Đà Nẵng trong bối cảnh cuộc cách mạng số đang diễn ra một cách vũ bão,

FPT Trading ra mắt điện thoại 2 SIM, pin lớn

FPT Care là chiếc điện thoại đầu tiên của FPT có chức năng gọi điện, nhắn tin khẩn cấp vừa được FPT Trading đưa ra thị trường tháng 4 này.